煎小鱼的家常做法
洒脱
精选回答
第一、 买了大半斤鱼仔,大概20条左右,挑的鱼仔都是很小条的。
第二、 鱼仔是卖鱼的师傅帮忙杀好的,回家直接清洗干净鱼肚子,然后放入料酒和盐,混着一起洗,这样可以把鱼仔的鱼腥味给去除掉。
第三、 清洗干净的鱼仔,是闻不到腥味和臭味的哦。如果闻到臭味,就代表没洗干净,或者鱼仔不新鲜。
第四、 准备好一些老姜,把适量的姜片、料酒、盐,一起放入鱼仔中,腌制一会,煎鱼一定要提前腌制好,要不煎好的鱼是没有味道的。
第五、 用平底锅,或者不粘锅煎。热锅下油,放入姜片,刷一刷锅。
第六、 然后再放入鱼仔,鱼仔要一条条放入锅中,不要一大盆倒下去。煎到一面金黄色后,翻到另外一面,继续煎。
第七、 用小火慢慢煎鱼,煎的过程中,要不断的翻动,以免鱼仔变焦了哦。中间火比较大,煎的过程中,要偶尔变换一下鱼仔的位置,这样煎的鱼就很均匀,很好吃的。
第八、 一大盆鱼仔,煎好差不多得半个小时,但不到十分钟就被吃光光了,孩子们都把鱼仔当零食吃,老公也特别爱吃。
极目楚天 2024-11-05 16:33:55
相关推荐
葬尊是什么
葬尊是智者,是英雄。大巫贤的故事里,很久很久以前,有个在朝廷当大官的欺压百姓,捣毁了许多村子的祠堂寺庙,还到处杀人,每个村里的大巫贤都被杀了,是六葬菩萨显灵降下大雨,山石堵塞官道,奘铃村的先祖才能带着经书和冥陀...
展开详情绣球花的赞美
1、绣球花不像玫瑰和牡丹那样娇贵,只要有土有水有阳光,它就能生长得很茂盛。给人们美的享受。2、绣球花长开不败,这簇花萎谢了,那团花又盛开了,始终药薪郁郁,生机勃勃。3、绣球花开得那么鲜艳,那么红火,几十朵小花挨...
展开详情洞悉和熟悉的区别
熟悉只是表面上的认识、熟知。如这个人我们原来是同学,我比较熟悉。而洞悉不仅熟知,还能从熟知的表面现象敏感觉察到人和事物内部的本质,并能预知事物发展的方向。如他常常能从一些事物的表面现象,敏锐洞悉事情的走向,作出...
展开详情青春豆蔻年华的意思
青春豆蔻年华的意思是比喻十三四岁的少女。出自唐·杜牧《赠别》的诗中:“娉娉袅袅十三余,豆蔻梢头二月初。”后来称女子十三四岁的年纪为豆蔻年华。这是杜牧离开扬州的时候,写给一位只有十三岁左右名叫张好好的风尘女子的诗...
展开详情火车站办理临时身份证几点上班
火车站24小时都可以办理临时身份证。中华人民共和国临时居民身份证是中华人民共和国内地公民在“申请领取、换领、补领居民身份证期间”可以申请领取的公民身份证明文件。2003年6月28日,第十届全国人民代表大会常务委...
展开详情