红酒等级划分aop
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简单是幸福 2025-02-05 11:52:53
Aop是合法产区的酒的等级,是法国红酒的最高等级,也就是顶级红酒。Aop是一个严格的等级。通常这个等级的标签必须符合当地的要求。有了种植条件和酿造条件的约束,生产出来的酒质量相对有保障。
一、红酒等级划分aop
Aop是从最初的aoc演化而来的。Aop标识不能代表葡萄酒的品质,只能代表其原产地和法定产区管理局认可的红酒名称。葡萄酒是按规定种植和酿造的,法国各个法定产区根据各个产区的实际情况划分为不同的等级。等级最低的是大产区名,等级最高的是城堡名。标注的产地越小,等级越高。只要酒标上有‘attachment origin protegee’三个字,就表示aop红酒,不同aop等级价格相差很大。
aop级葡萄酒的葡萄品种、种植数量、酿造工艺、酒精度都必须经过专家认证。而且只有合法产区生长的葡萄才能用来酿酒,绝对不能和其他葡萄汁勾兑。瓶子上标注的产地越小,等级越高。

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