金桔止咳的做法金桔和冰糖的比例
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枕着月光听歌 2025-01-31 16:51:55
准备适量的金桔,倒入准备好的淡盐水中,揉搓一下,然后再用清水浸泡十分钟,冲洗干净,然后倒入锅中,加入适量的蜂蜜和冰糖,用大火煮开。等金桔变软了,换成小火。当锅里的金桔冰糖呈糖浆状粘稠时,关火,止咳化痰的蜜饯金桔就做好了。
一、金桔止咳的做法
配料:金桔、冰糖、盐。
1.准备金桔
首先将准备好的金桔倒入盆中,加入适量的水和盐,搅拌使其融化。
2.用盐擦。
金桔倒盐,洗回去。因为整个金桔都是水煮的,所以金桔皮表面一定要清洗干净。
3.浸泡在清水中
将金桔在清水中浸泡十分钟,然后冲洗干净。
4.煮金桔
将金桔倒入锅中,加水适量,加入一小碗冰糖,大火烧开。
然后改大火慢煮,金桔会变软变粘,就可以关火了。
注意:中间要搅拌几次,不要糊锅。
金桔的营养价值在柑橘类水果中名列前茅。它含有许多维生素和碳水化合物等。还具有祛痰止咳、利咽、行气解郁、生津消食的功效。

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