omakase怎么读 日语发音在线试听
omakase 发音是怎么样的?
日语发音:おまかせ,Omakase(おまかせ)在日语中是“拜托”的意思。
日料中,无菜单,由主厨根据当令食材,决定当日的菜品及价格,这种就餐形式,被称之为Omakase料理。一顿Omakase料理,通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品,全由主厨一手操办。
使用情况:
日语的使用范围包括日本国全境(琉球地区大部分使用,有原住民使用琉球语,日本不承认琉球语为独立语言)。
日语在世界范围使用广泛,因为日本动漫产业在世界范围内的影响力,虽不是联合国工作语言,在世界上影响力也很大。特别是对于与ACG相关的物什,日语几乎是唯一的用语。
日语主要在俄罗斯,东亚,东南亚,南亚,大洋洲,美国,加拿大,墨西哥,南美洲等国家和地区,及欧洲的英国为少数的重要语言。
omakase中文什么意思?
指怀石料理。
怀石料理是原为在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜。但现已不限于茶道,成为日本常见的高档菜色。“怀石”指的是以圣人被褐怀玉的意思。其形式为“一汁三菜”(也有一汁二菜)。
特点:
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新一代的创意怀石,延续原味烹调的精神,却打破了过于讲究的传统怀石作风,首先在出菜顺序上,传统怀石必有的七点前菜(七种繁复做工的小菜)、碗盛(带有汤汁的手工料理)、生鱼片、扬物(炸的)、煮物、烧物及食事(饭或汤),过去一定得照顺序上菜,新派怀石料理则谨守先冷菜再热菜的顺序,不坚持何种料理先出菜,让师傅更能灵活调配菜色。
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omakase怎么读?
omakase来自日语,读作おまかせ。Omakase(おまかせ)在日语中是“拜托”的意思。
日料中,无菜单,由主厨根据当令食材,决定当日的菜品及价格,这种就餐形式,被称之为Omakase料理。一顿Omakase料理,通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品,全由主厨一手操办。
优势
Omakase料理形式还有一大优势。就是可以直接与主厨沟通,告诉他自己的喜好和忌口。主厨会根据客户的要求,为其量身定做所心属的日式料理。
在料理界,有一部分技艺高超的主厨会受到食客最高的信任,即在不需要菜单的情况下,完全由主厨决定食材、菜品、(上菜)节奏以及呈现形式等;这样的料理形式也贴切地被称为“Omakase”或者“主厨定制料理”。
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『omakase』是什么意思呀。
Omakase源自日本,读音大致为“哦吗噶谁”,在日料里属于高档吃法,餐位费不低,在日本及世界很多地方都发展得比较成熟,一般按餐位和档次固定收费,从几百一位到几千一位不等,档位费越高,则食材相对越高档。中式Omakase就是模仿日料里的“お任せ”,中文直译为“交给我吧”,真实意思是“厨师发办”,就是完全让主厨来负责和决定菜品,因此Omakase没有菜单也不用点菜,一切看当天的食材和厨师的即兴发挥,样式多而分量小,量少而精致。过程中顾客可以和厨师大致交流饮食喜好,厨师现场制作,出菜较慢,整个用餐过程非常耗时,适合追求高端精致的食客细品,不适合追求大快朵颐、抱着吃个爽饱需求的食客。
omakase料理怎么念?
“omakase来自日语,读作おまかせ。Omakase(おまかせ)在日语中是“拜托”的意思。 日料中,无菜单,由主厨根据当令食材,决定当日的菜品及价格,这种就餐形式,被称之为Omakase料理。一顿Omakase料理,通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品