牛肉罗宋汤的家庭做法(牛肉罗宋汤)
雾岛之樱
精选回答
1、材料:牛肉500克、西红柿2个、土豆2个、胡萝卜1根、白菜1根、香肠半根(方腿也可以)、洋葱2根。
2、辅料:黄油80g(也可以用普通食用油代替),番茄酱350g。
3、牛肉切丁,炖牛肉,水煮,然后用武火煮,文火炖1小时左右;
4、西红柿、土豆、胡萝卜、白菜、洋葱切丁,方腿切片备用(土豆切好后最好用水泡一下,不然会变黑);
5、牛肉汤炖好后放盆里,热锅里放一块黄油融化;
6、加入少许豆油,将土豆放入油中,翻炒至外壳金黄;
7、加入一瓶番茄酱,翻炒均匀,加入胡萝卜、洋葱、西红柿,翻炒;
8、将炖牛肉和汤一起倒入,加入一些盐,加入方腿和卷心菜,盖上盖子,再炖一个小时左右,直到汤变稠。
丑萌美少女 2023-10-10 11:46:54
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