哪些酒是纯粮酒原浆
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顺其自然 2025-02-03 13:52:13
纯粮白酒包括郎酒、汾酒、白云边、衡水老白干、一品景芝、顾靖贡酒、剑南春等。纯粮白酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等粮食为原料,采用传统酿造工艺制成的纯粮白酒。在选择纯粮白酒时,一定要注意是否有纯粮固态发酵白酒的标识。
一、哪些酒是纯粮酒
纯粮白酒是以高粱、玉米、小麦等粮食为主要原料,经发酵、制曲、蒸馏而成。无色透明,酒味浓郁,是世界上独一无二的蒸馏酒。目前市面上几乎所有的酒都属于勾兑酒,而纯粮酒属于酒勾酒,即纯粮酒相互勾兑,口感更好。
市场上很多商家都是用酒精勾兑,然后打着纯粮酿造的旗号来欺骗消费者,那么下面就介绍一些辨别纯粮酒真伪的方法。
1.检查包装盒上是否印有纯粮固态发酵白酒的标识,如果有,就是纯粮白酒。
2.取几滴白酒在手心,用力揉搓,纯粮白酒会散发出清香的酒味,酒味持久,而勾兑酒只有香精的味道。这气味很奇怪,很快就会消失。
3.取少量氢氧化钠,用50: 1的白酒和氢氧化钠混合,放入沸腾的热水中几分钟。如果酒变黄,证明是纯粮酒。如果颜色较浅,甚至无色,则用酒精勾兑。

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