怎样做酸菜肉炖粉条 酸菜肉炖粉条的详细教程
烟花沼泽
精选回答
主料:五花肉()、酸菜()、红薯粉丝()、大葱(半根)、姜丝()、花椒(匙) 调料:油(匙)、盐(匙)、鸡粉()。
做法:五花肉洗净,切成薄片;红薯粉丝剪半,用清水泡软;大葱拍扁切段,姜切片。
烧热匙油,倒入五花肉煸炒至出油,盛起五花肉,倒出锅内余油,洗净铁锅。
烧热匙油,加入匙花椒以小火炒香,捞起花椒弃用,放入姜片和大葱段爆香,倒入五花肉兜匀。
倒入酸菜,与锅内食材一同拌炒,炒至酸味四溢。注入清水搅匀,加盖大火煮沸,改小火炖煮钟。
放入红薯粉丝拌匀,以小火续煮钟至软,加入匙盐和匙鸡粉调味,即可起锅。
磨剑十年 2024-05-04 14:59:53
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