牛肉炒辣椒怎么炒
岁月静好
精选回答
材料:辣椒、牛肉、泡打粉、啤酒、油、蒜、盐。
1、辣椒切块,备用。
2、切好的牛肉放入碗中,放一些泡打粉,加少许啤酒腌制10分钟。
3、锅烧热,倒入油,放蒜,放牛肉,倒入辣椒、盐翻炒。出锅即可。
牛肉:
指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少,年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末,肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
星月相随 2024-07-31 12:26:25
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