白水煮鸡蛋要煮久了会怎样

煮鸡蛋要煮十分钟左右。如果想吃煮鸡蛋，可以煮五分钟左右。煮鸡蛋不应该超过十分钟。鸡蛋营养丰富，是人类最常吃的食物之一。白煮蛋可以补充人体所需的蛋白质。白煮蛋一定要用冷水煮，煮开后最好转中火。

一、白水煮鸡蛋要煮几分钟

煮鸡蛋煮十分钟。

很多家庭都有早上吃白煮蛋的习惯。白煮蛋营养价值高，但一定要注意煮的时间。一般煮鸡蛋不要超过十分钟。煮沸后，可以在水中加入盐来杀菌。煮沸后，它们可以煮大约五分钟。如果你想吃煮鸡蛋，你可以煮三分钟。

二、白水煮鸡蛋的注意事项

1.在冷水中烹调

煮鸡蛋的时候，最好放在锅里用冷水冲。不要等水开了再放进去。把它们放在冷水中的锅里可以使鸡蛋沸腾并用水催熟。如果等水开了再加入鸡蛋，鸡蛋会因为浮力在水中翻滚，导致破碎。

2.用中火煮鸡蛋。

白煮蛋的过程中，可以用大火煮，然后转中火煮。如果整个过程中由于空气的快速膨胀会导致蛋壳破裂，那么小火煮鸡蛋需要很长时间，所以中火是最合适的方法，可以防止鸡蛋破裂或煮得太老。