干的黄花菜怎么吃才好吃(干黄花菜怎么吃)
心安是福
精选回答
1、将干黄花菜用60以上的开水浸泡4至5小时,再用清水浸泡2小时左右,去除秋水仙碱。如何用黄花菜炒鸡蛋:将干黄花菜用温水浸泡5小时左右,捞起。将黄花菜放入水中焯三分钟。锅里烧热油,倒入蛋液,翻炒即可上桌。锅里放油,放黄花菜,翻炒2分钟左右,加入酱油、盐、鸡蛋,翻炒均匀。
2、干黄花菜因其花瓣厚、色泽金黄、香味浓郁、口感鲜嫩、滑爽、营养价值高而被视为餐桌上的珍品。百合是百合科多年生草本植物。中国各地都有栽培。百合的可食部分是它的花蕾。花蕾细长,黄色,芳香,每年春秋两季采收。金百合的质量要求:干净、鲜嫩、干燥、未开封核、无杂物。
发奋图强 2023-12-21 14:47:03
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