普洱茶如何冲泡
清风煮酒
精选回答
准备好茶具及普洱茶,茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。将普洱茶置入壶中。沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。冲茶浸润。将壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量,普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。正泡时,前几泡出汤要快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。茶的口感与冲泡技巧、泡茶用水都是有很大关系的。
普洱茶在茶器具上首选盖碗,盖碗口大,散热比较好,不容易闷坏普洱茶,而且比较容易留住普洱茶的香气。投茶是1克茶配30-50毫升水,可按照个人口感喜好来定。水以纯净水为宜,不要使用矿泉水或自来水。新茶适宜85--90度左右,老茶适宜用100度的开水。闷泡时间上,一般5-10秒即可,具体可根据自己的口感喜好进行调整。
笑谈风云 2023-09-09 12:47:53
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