凤凰县美食
念不明你的信
精选回答
凤凰县美食有血粑鸭子、隔年熏腊肉、姜糖、湘西米豆腐、罐罐菌、酸汤菜、凤凰社饭、椒包糯米酸辣子等。
1、血粑鸭子:采用鸭血、糍糯米、鸭肉、猪肥肉、花椒、植物油爆炒而成,色泽金黄、鲜美味浓。
2、隔年熏腊肉:猪肉用盐腌制3-5天,常年挂在灶房屋架上熏制而成,熏制时间越长越香。
3、姜糖:源于凤凰民间治风寒感冒的小配方,切几片姜拌以红糖用瓦钵煎煮,就着热汤服下,盖上棉被发出汗,便感一身轻快体复如初。
4、湘西米豆腐:选用上好大米磨浆煮熟而成,一直是湘西人的最爱,充饥解渴、爽滑柔嫩。
5、罐罐菌:又名牛肝菌,含人体必需的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等8种氨基酸,有灰白、黄褐和黑三种颜色,但采回晒干后均呈黑色,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。
6、酸汤菜:将青菜、白菜、韭菜、豆芽菜、辣椒、黄瓜、萝卜煮到快熟时,取出冷却放进酸坛内,加酸醋、香料、冷水密封放在阴凉处,大约7、8天即成。
7、凤凰社饭:将糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成,可现煮现吃,也可提前煮好再炒着吃,越炒越香。
8、椒包糯米酸辣子:采用颗大肉厚极少辣味的辣椒及糯米腌浸半月而成,用油煎炒清香可口,又带几分酸辣色彩,吃起来别有一番风味。
静水流深 2023-09-09 15:47:57
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情tvb古装戏 tvb古装戏演员表
tvb古装戏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1《孤星剑》《孤星剑》是由香港电视广播有限公司于1993年出品的的爱情古装武侠剧,由郑伊健、梁小冰、魏骏杰、何婉盈、陈嘉辉等主演,共15集。2、该...
展开详情相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)
怡怡给大家谈谈相宜本草属于什么档次,以及相宜本草属于什么档次的化妆品应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)1、相宜本草是国产的护肤品品牌,而且相宜本草有...
展开详情红心猕猴桃几月成熟 红心猕猴桃好吃吗
小乐给大家谈谈红心猕猴桃几月成熟,以及红心猕猴桃好吃吗应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。红心猕猴桃几月成熟红心猕猴桃好吃吗1、猕猴桃一般八月到十一月份成熟上市。2、猕猴桃也称奇异果,质地柔软,口感酸甜...
展开详情