乇血旺怎么做
岁月流逝
精选回答
1、食材:猪血、毛肚、火腿、豆芽、莴笋、木耳、花椒、干辣椒。
2、把毛肚上的油脂用刀去除干净。
3、洗净后放入碗里,以1斤毛肚为例,加2勺面粉、1勺白醋,揉搓均匀后静置5分钟。
4、将一张张毛肚横着切开,将牛百叶叠好,切成两厘米宽的块状。
5、把猪血切成大约两指宽、一指厚的块。
6、以半斤猪血为例,用小半勺盐配半碗水,搅拌均匀后把猪血放进去浸泡5分钟,去腥。
7、剩下的食材全部切成片备用。
8、开大火把锅烧热,然后根据个人口味放入适量火锅底料炒香。
9、香味被爆出来后,倒入半碗水,烧开。
10、先把难熟的莴笋放下锅,煮大约30秒钟。
11、然后放第二难熟的木耳,煮30秒后,再放入豆芽。
12、豆芽也煮了30秒后,把所有素菜捞出来,放在碗里备用。
13、先放最难熟的肉片,煮30秒后放猪血和火腿。
14、再煮30秒,然后放入最容易熟的毛肚。等到毛肚慢慢卷起来时,把汤底和毛肚、猪血都倒入碗里。
15、最后在锅里放适量油,把油烧至微微冒烟时,放入花椒和干辣椒,爆香10秒钟关火,再将游淋到毛血旺上,用点青菜点缀一下,这样就毛血旺就做好了。
花太香 2024-10-15 16:07:56
相关推荐
黑豆的吃法及对身体的好处
1、吃法:a、黑豆海带排骨汤。黑豆淘净,以清水浸泡2小时,沥干。将排骨先用水煮开一次,烫去浮沫。洗干净之后,和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。加上一些姜片,在家五六碗水。用大火煮开之后,再用小火慢炖。红炖40分钟...
展开详情唐探3演员阵容
1、11月8日,《唐探3》正式官宣了九位主演,宣传海报也正式曝光。其中,刘昊然和王宝强将继续出演剧中两位主角“唐仁”和“秦风”,两人的搭档依然是最具有看点的。2、另外,第一部中的张子枫,和第二部中的尚语贤,也出...
展开详情包臀裙学生穿搭
1、简洁大方的白色长袖衬衫,利落小翻领,胸前口袋小猫咪装饰萌趣可爱,增添俏皮活力,搭配包臀牛仔半身裙,很优雅很时尚。2、经典的条纹元素,单排扣宽松衬衫,搭配简洁大气包臀半身裙,轻松塑造完美形象,气质极好。3、浅...
展开详情高考语录经典语录简短
1、人生若没有一段想起来就热泪盈眶的奋斗史,那这一生就算白活了。2、其实试卷都一个样,我也有可能复旦北大清华。3、拼两个春夏秋冬,博高考无怨无悔。4、曾经的苦,现在的痛,都是将来的笑颜!5、20xx年的6月我誓...
展开详情