炸串店一般都用什么油
成熟男人
精选回答
炸串店一般都用花生油。花生油是一种淡黄透明、色泽清亮、气味芬芳的食用油,主要用花生提炼而成。因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定,油炸最不易变性或分解,形成有害物质。所以它是炸串店最常用的食用之一,而且花生油有花生独特的香味,炸出的东西非常吸引人。
旧人不归 2023-10-24 16:37:21
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