春笋可以放多久 春笋放多久会老

春笋焯水后能放几天

;春笋焯水后在常温下放1-2天就会变质，放到冰箱冷藏室保存能保存5-7天，放到冷冻室保存能存放2-3个月，但是建议焯水之后立即烹饪食用，这这样无论是口感还是营养成分都最佳。给春笋焯水是为了去除里面的草酸，降低苦涩味，提升口感。

春笋焯水后能保存多久

春笋焯水后最好及时吃完，在常温下1-2天左右就会变质，是在吃不完的话建议放到冰箱冷藏室保存，这样至少能存放5-7天左右，放到冰箱冷冻室能保存更长时间，至少能保存2-3个月，但是前提是在焯水的时候不放油盐。

春笋为什么要焯水

之所以要给春笋焯水，是因为春笋里面含有一定量的草酸物质，这些草酸对人体是有危害的，会影响钙质吸收，而焯水能在一定程度上去除里面的草酸物质，哈能降低里面的苦涩味，提升口感。

春笋焯水后需要过一遍冷水吗

春笋可以放多久 春笋放多久会老

很多人在给春笋焯水之后就直接炒制了，这种方法是错误的，焯水之后春笋会变软，直接炒制会影响春笋的口感，所以在焯完水之后要过一遍凉水，这样能让它更有嚼劲，吃起来还有一股甘甜的味道。

春笋焯水后能放几天

春笋焯水后在常温下放1-2天就会变质，放到冰箱冷藏室保存能保存5-7天，放到冷冻室保存能存放2-3个月。

焯水之后立即烹饪食用，无论是口感还是营养成分都最佳。春笋食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。

春笋挑选技巧：

竹笋品种繁多，一年四季都有出产，但春笋特别鲜嫩味美，因而被誉为春天的“菜王”，李商隐笔下就有“嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金”的描述。追溯至唐朝，据说唐太宗就很喜欢吃笋，每逢春笋上市，总要召集群臣大品“笋宴”，并以笋来象征国事昌盛，比喻大唐天下人材辈出，犹如“雨后春笋”。

春笋放冰箱里能放多久

新鲜春笋放在冰箱里冷藏能保存五六天，我们这样保存春笋时要尽快将它吃完，以免它水分流失从而导致口感变差。或者我们也可以给春笋剥皮、切块，再把它放入锅中焯水然后冷冻保存。

春笋在冰箱里能保存多久

春笋一般是指立春之后挖出来的笋子，这种笋肥大、洁白、鲜嫩，非常的美味。许多人都喜欢在初春时期购买大量春笋保存起来慢慢食用，那么这种笋子放在冰箱里可以保存多久呢？

若是直接把新鲜的春笋放在冰箱里面冷藏的话，它就能保存五六天左右而不变质。不过放在冰箱冷藏的春笋最好还是快点吃完，不然等春笋内部的水分逐渐流失之后它的口感就会变差了。

我们若想要春笋能保存更久的话，就可以将买回来的春笋的外皮剥去，再将它切块放入锅中焯水，接着把春笋表面的水擦干并将它放入冰箱冷冻即可。

春笋怎么保存时间长而新鲜 春笋不剥皮可以放几天

本来想着买些春笋回来小火锅吃的，结果没想到买多了这可以怎么办，春笋要怎么保存才可以长久？要是不把春笋剥皮的话可以放多少天的？

春笋怎么保存时间长而新鲜

第一种春笋不要用水清洗，也不要把外面的皮剥掉。只需要让它的表面自然晾干就好了，然后用旧报纸或者厨房用纸包起来放在通风的地方就可以了。这样的方法一般保存时间不是很长，建议在大概一周左右的时间吃完哦。

第二种方法保存的时间较长，首先我们把春笋的硬外壳去除，只留下最嫩的春笋芯。

接着我们把春笋对半切开，用清水冲洗干净。

锅中烧开水，放入2勺左右的食盐，放入春笋，煮大概20分钟。等春笋煮好之后捞出，过一遍凉水防至晾干。

接着把春笋用保鲜膜封装起来，直接放在冰箱冷藏室保存就可以了，建议1至2周的时间吃完。如果想保存的时间长点，可以直接速冻，能保存3到5周的时间。

春笋不剥皮可以放几天

春笋没有去壳的话可以保存半个月左右。 但如果去掉壳的春笋一般只能保存2天左右,因为春笋放时间长了之后会变老,所以需要尽快趁新鲜食用。

春笋可以放冰箱保存吗

春笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了，再冷冻保存，笋肉容易冻坏，并且在之后取食时也不是很方便。

春笋的寓意和象征

春笋代表的是坚定不屈、百折不回、坚持不懈、勇往直前、生机勃勃,经常有雨后春笋的说法

春笋怎么保存半年以上 春笋放久了有毒吗

1 春笋怎么保存半年以上 1、冷冻或晒干保存

把剥好、切好的春笋用清水煮半小时，放凉后装在保鲜袋里并放入冰箱速冻保存，也可以将其晒干，放在阴凉干燥处，食用的时候用清水泡发即可，可以保存半年以上。

2、腌制保存

把切好的春笋用浓盐水煮半小时，然后把春笋和盐水一起倒进一个容器里并密封，可保存1年左右，食用的时候取出用清水浸泡至没有苦涩味即可；另外将春笋做成酸笋发酵后也可长期保存，在没有碰到油，没有接触空气的情况下可以放一年左右，真空或放有保鲜剂包装的话保存时间会更久。

2 春笋放久了有毒吗

春笋可以放多久 春笋放多久会老

如果发生变质的话，会产生细菌等毒素，导致食物中毒。

刚采挖的新鲜春笋，如果放在常温下的话，其保存时间是比较短的，而且即使采取以上方法保存的春笋，也可能因滋生细菌、发霉等出现食物变质的现象，一旦发现春笋表面长黑斑、颜色改变、味道异常等都不可以继续食用，以免发生食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

3 春笋常温能放几天 1、常温室内保存

春笋没有去壳的话可以保存半个月左右，但如果去掉壳的春笋一般只能保存2天左右，因为春笋放时间长了之后会变老，所以需要尽快趁新鲜食用。

2、常温缸藏

取容器桶、缸等，在底部铺上湿河沙7-10厘米厚，将完好无损的春笋尖头朝上排列在容器中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7-10厘米河沙，将春笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30-50天不变质。

4 竹笋一天最多能吃多少

一天食用100-200克左右即可。

竹笋性寒，富含膳食纤维，如过量食用容易加重人体体内的寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，其次竹笋中含有一定量的草酸成分，而草酸是一种难溶的物质，过量食用容易导致消化不良的症状产生，所以一般建议竹笋一天食用100-200克左右为宜。

春笋放冰箱里能放多久 新鲜的竹笋可以放冰箱吗

1 春笋放冰箱里能放多久 1、冰箱冷藏保存

在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制春笋中细菌以及微生物的滋生，从而帮助延长春笋的保质期，一般冰箱冷藏保存春笋时间大约是5天左右即可，时间太长容易导致春笋的水分流失，导致口感不佳，但要是加工过的春笋，则可以放冰箱久一些。

2、冰箱冷冻保存

春笋可以放多久 春笋放多久会老

将新鲜春笋清洗干净，去皮，注意挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的春笋，去掉粗老不可食的基部，锅里烧开水，然后用沸水焯烫春笋至7成熟，起到杀菌消毒的作用，然后沥干水分，用密封的保鲜袋分餐次装好，放入冰箱冷冻室保存，可以放6个月左右。

2 新鲜的竹笋可以放冰箱吗

根据情况决定。

1、如果是未剥皮的新鲜竹笋，计划在短时间内吃完，那么可以用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏，这样可以防止竹笋失水，但不适宜长期保存。

2、如果需要存放较长时间，新鲜的竹笋则不适合直接放冰箱，否则时间长了，竹笋不仅会失水口感变差，还会变质，建议将竹笋整块蒸熟放入冷冻层保存，这样可保质一个月左右不变质。

3 春笋放冰箱黑了还能吃吗

不能吃。

春笋放冰箱变黑了属于变质现象，这样的春笋中滋生了大量的细菌等有害微生物，如继续食用的话，不仅口感发苦难吃，而且还会危及健康，引发食物中毒的现象，如：腹痛、呕吐、腹泻等症状。

4 春笋放冰箱里为什么越来越麻

草酸含量过多导致。

因为新鲜竹笋里面含有大量草酸，这些草酸刺激空腔粘膜，所以吃起来感觉有点麻、涩，放入冰箱保存的春笋还会不断的呼吸生长，水分流失，草酸成分也会积聚起来，因此时间越长，口感也就越麻，只需在烹饪前，先在沸水里煮一下焯下水，再用清水浸泡后再烹饪就没有苦涩、发麻的感觉了。