黑豆腐坊怎么做豆腐
不再唱情歌
精选回答
1、挑好的黑豆洗净用清水浸泡6小时,再冲洗两遍;
2、黑豆放入豆浆机加入清水,打两遍;
3、打好的黑豆浆倒入沥布中,包好挤出豆浆水,可再用滤网过滤一遍;
4、先用大火把豆子煮到快煮开状态,边煮边搅拌以防黏底,再用中小火煮到溢出状态关火;
5、放凉到85摄氏度的样子,用筷子挑出浮在豆浆表面的豆皮;
6、用35ml的温水倒入放有内酯的杯中,用筷子搅拌至溶解;
7、将内酯加入黑豆浆中,边加内酯液边搅拌,盖上锅盖,闷15-20分钟;
8、时间到后黑豆浆凝结成豆腐花,用打蛋器把豆花搅碎,越碎越好;
9、将电饭煲的蒸架反过来架在电饭煲的锅子上;放上蛋糕模铺上做豆腐专用的豆腐细纱布;
10、将搅碎的豆花倒入模子,上面用多出来的细纱布包好,放上蛋糕活底;
11、在上面压上一盆装水的盆子,压上1小时脱模,豆腐定型。
日上中天 2024-03-09 14:13:50
相关推荐
XP系统怎么进安全模式
安全模式是Windows系统中的一种特定模式,XP系统进入安全模式的方法:1、如果感觉系统出现问题,或者有一些无法卸载的软件,需要到安全模式中解决,那请先重新启动;2、?在系统未启动之前,一直不停地按F8键,直...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情