青鱼是什么鱼
理智去爱
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青鱼是鲤形目鲤科动物青鱼属,因其体黑、喜欢吃螺蛳也被称为黑鲩、乌鲩、螺蛳鲩。青鱼的体色青黑,体长略呈圆筒状,腹部圆,头宽平,没有胡须,有一行下咽齿呈臼齿状,以螺丝、蚌类、虾类和其他水生昆虫为食,主要分布在中国各大水系,以长江以南的平原地区为主。
青鱼是长江地区重要的渔业资源和主要养殖对象,和草鱼、鲢鱼、鳙鱼并称四大家鱼,青鱼四季均产,以秋季产的品质最多最好,肉质肥嫩,刺大且少,富含脂肪,是淡水鱼中的上品,深受人们喜爱。
月夜星辉 2023-11-22 11:36:36
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