可乐鸡翅根的家常做法(可乐鸡)
告诉自己要坚强
精选回答
1、食材:鸡腿2个;调料:花生油30g,葱1根,姜片2片,蒜2瓣,八角3个,花椒1把,小米椒3个,料酒2大勺,可乐1罐。
2、将鸡腿洗净剁成大块,放入碗中,加入绍酒、盐、胡椒粉,腌制入底。
3、葱、姜、蒜切段,小米椒洗净。
4、锅加热,沥干油,加热至四五成热。
5、加入腌制好的鸡块,略炒。
6、继续翻面,将鸡块煎至金黄色。
7、加入葱、姜、蒜、八角、花椒,炒香。
8、放入一罐可乐,煮沸,撇去浮油和泡沫。
9、大火烧开,改中火,继续大火。
10、汤略少的时候,可以加一点盐调味。如果颜色浅,可以加一点酱油。
11、1加几个小米椒,提色提味。
12、最后撒上小葱即可食用。
知世故而不世故 2023-12-25 13:45:24
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