米皮专用米是什么米
玫瑰帶刺
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米皮专用米就是一般的大米或者是籼米。米皮是起源于西安的一种特色小吃,主要原料是大米或者籼米,米皮的制作方法简单,只需要经过蒸制加工即可。米皮中最出名的当属陕西西安的秦镇米皮,秦镇米皮制作历史悠久,口感独特,深受人们喜爱。
米皮中除了秦镇米皮比较著名以外,还有陕西米皮、甘肃文县米皮等等,吃起来都各具特点。米皮的味道酸辣清爽,食用的时候浇上秘制的辣椒油,放上蒜泥,再加上一些胡萝卜丝、黄瓜丝等食材,营养丰富,色香味俱全,令人回味无穷。
绿水悠悠 2023-11-29 11:26:09
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