如何煮完整的荷包蛋窍门
精选回答
旧里迟暮 2024-09-20 16:08:36
1、锅里倒入足够的水,加入两勺盐,大火烧开至冒大泡后,把火关至最小,依次敲入鸡蛋。这里记住,一定要等水冒大泡以后,关小火,这样敲入鸡蛋才不会沾锅底。
2、敲入鸡蛋以后,先不要动它,盖上锅盖继续用小火煮。煮至蛋白凝固以后,用锅铲铲一下鸡蛋底部,这时候会看到有少许蛋白花,不用管它,继续用小火煮。如果这时候用中火或者大火煮,鸡蛋很容易散开,蛋黄会被气泡冲破。
3、如果喜欢吃糖心蛋的话,煮至蛋黄稍微凝固就可以了。喜欢熟的荷包蛋就继续盖好再煮几分钟。记住火力还是不能太大,不然会煮出很多白沫。
4、经过这简单2步,嫩滑可口的荷包蛋就煮好了。

相关推荐
焚和的意思
焚和的解释是:1.谓毁灭中和之性。焚和[fénhé]⒈谓毁灭中和之性。焚和的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、基础解释谓毁灭中和之性。二、引证解释⒈谓毁灭中和之性。引《庄子·外物》:“利害相摩...
展开详情功过是非意思是什么
功过是非的解释是:功绩与过错,正确和谬误⒈功绩与过错,正确和谬误。成语解释功过是非。功过是非的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、网友释义《是非功过》是2009年10月中国人民公安大学出版社出版...
展开详情窥觎非望意思是什么
窥觎非望的解释是:非分的希望。犹言未曾期望。⒈窥觎:伺机行动;非望:非分的希望。寻找实机实现非分的希望。旧时多指谋求帝位。成语解释窥觎非望。窥觎非望的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、其他释义...
展开详情