豆腐泡鱼头煲
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今天用豆腐泡搭配鱼头炖成一锅,炖出来的豆腐鱼头非常入味,味道浓郁好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
鱼头洗干净斩成一块块,豆腐泡准备好。
姜片、香葱、蒜米准备好。
开火下油。
下蒜米、姜片进去,加适量的盐翻炒一下。
鱼头下锅翻炒一下。
加2勺生抽翻炒均匀。
把切成两边的豆腐泡放进锅里。
加水,水量要沒过食材的三分之二。
加适量的盐翻炒均匀。
大火煮沸转小火炖20分钟。
然后打开盖子加2勺料酒,适量的香葱白。
盖上盖子再炖10分钟加几粒味精熄火。
香喷喷的豆腐泡鱼头煲就做好了。
望月追忆 2024-01-09 17:41:57
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