饭店的蛋炒面怎么做的
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主料:面条、鸡蛋、卷心菜、彩椒、胡萝卜、黄瓜、西瓜皮。调料:食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、调和油适量。做法:
将彩椒、胡萝卜切成丝,西瓜皮切成丝,西瓜皮切成丝,黄瓜切成丝;
备好面条,并将鸡蛋炒熟;
炒锅放油加热,彩椒、胡萝卜入锅过油后盛出;
将西瓜皮入锅过油后盛出;
炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香后洋白菜入锅翻炒;
翻炒均匀后加蚝油、酱油、盐、味精继续翻炒;
翻炒均匀将面条、彩椒、胡萝卜入锅;
最后将鸡蛋入锅翻炒钟左右即可食用。
笑看红尘 2024-04-16 12:24:05
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