河西区美食

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精选回答

河西区美食狗不理包子、杜称奇火烧晃虾、锅巴菜、官烧目鱼等。

1、狗不理包子:狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子备受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究。在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,上等酱油找口,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。

2、杜称奇火烧:津门风味小吃。制作时先用大葱、大茴和食油一起烧开,去掉食油中异味,再合酥,味道纯正、清香。豆馅选用优质红小豆,红糖先过筛去掉杂质,将糖熬至能拨丝时方才下馅反复翻炒,直到水分基本蒸发掉,做出的豆馅看上去油亮,吃起来沙甜可口。

3、晃虾:天津晃虾是天津省的著名水产食用虾,被列为八珍之一。特色天津晃虾属节肢动物门甲壳纲长臂虾动物。晃虾,顾名思义,上市时间短暂,春节前后上市,一晃即逝。是说它寄生时间的短暂,只是在春节前后生存,一晃就过去了。因此炸晃虾是津菜中时令性最强的菜。这种虾,不但味道鲜美、香嫩,不易保存,故极为珍贵。

4、锅巴菜:锅巴菜,天津话叫“嘎巴菜”,是风味独特的民间小吃,已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料,加茴香籽、大料调味,浸泡后用石磨碾成面糊。摊在加热的铁锅上堡干成粘粥嘎巴,晾去水分。锅巴讲究薄厚均匀,不粘不糊,松软可口,嚼有韧劲,切成柳叶状。

5、官烧目鱼:官烧目鱼用天津俗称的塌目鱼和笋等经油炸、略烧而成。据传,在清代原名“烧目鱼条”,是当地名厨取用塌目鱼条加蛋淮糊,经油炸后烧制而成。朝隆皇帝下江南时,曾在天津品尝过“烧目鱼条”,大加赞赏,并赏赐厨师黄马褂和五品顶戴花翎,还钦赐“烧目鱼条”名为“官烧目鱼”。

御凤之龙 2025-01-16 14:28:26

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囊中羞涩不知市井繁华的下一句

“囊中羞涩不知市井繁华”没有下一句。“囊中羞涩不知市井繁华”这句话的意思是:衣兜里没钱,不去市井游历。“囊中羞涩”是一个汉语成语,拼音náng zhōng xiū sè。比喻经济困难。口袋里没钱,让人感到难为情,是经济不宽裕的委婉说法。出自宋代阴时夫《韵正群玉·阳韵·一钱囊》:“阮孚持一皂囊,游会稽。客问:‘囊中何物?’曰:‘但有一钱看囊,恐其羞涩。’”
“囊中羞涩”造句:
1、他囊中羞涩,只好不买衣服了。
2、对不起,到月底我也是床头金尽,囊中羞涩,哪有钱借给你。
3、你可以感觉悲哀,因为你囊中羞涩;你也可以感到快乐,因为拮据促使你开动脑筋,计划消费。
4、底层人员无权无势,又囊中羞涩。
5、我现在囊中羞涩,不能无所事事。

甘之如饴的意思是什么

甘之如饴,汉语成语,拼音是gān zhī rú yí,甘:甜;饴:麦芽糖浆。感到像糖那样甜。指为了从事某种工作,甘愿承受艰难、痛苦。出自宋·真德秀《送周天骥序》:“非义之富贵;远之如垢污;不幸而贱贫;甘之如饴蜜。”
造句:
1、在别人眼里,这种职业甚苦,他却甘之如饴。
2、看似清苦,可是他甘之如饴,从不觉得还缺少什么。
3、战士们为了革命而不惜一切,甘之如饴。
4、参加革命后,虽然一度生活困苦,处境危难,但大家都甘之如饴,心胸开阔。
5、我要努力坚持自己所认识到的思想与生活态度,虽有刀锯斧锧,甘之如饴,愿以此报生平知己。

凝神静气是什么意思

凝神静气,汉语词语,拼音是níng shén jìng qì,意思是指使精神凝聚,使心气平和。凝神的意思是指精神集中,聚精会神。
出自叶圣陶《隔膜·绿衣》:“伊凝神静气的细听,惶急的神情渐渐地转换为慈爱喜悦的笑容。”
近义词:屏气凝神、心平气和、聚精会神。
反义词:失魂落魄。
例句:《父亲、树林和鸟》:“并没有看见一只鸟,并没有听到一声鸟叫。我茫茫然的望着凝神静气的像树一般兀立的父亲。”
造句:当面对人生困境感到心烦意乱的时候,应当凝神静气,冷静思考,方能取得成功。

安之若素感情里的意思

安之若素感情里的意思:平淡如常,相敬如宾。
安之若素,汉语成语,拼音是ān zhī ruò sù,意思是安然相处,和往常一样,不觉得有什么不合适。出自《越谚·附论·论堕贫》:“贪逸欲而逃勤苦,丧廉耻而习谄谀,甘居人下,安之若素。”
用法:主谓式;作谓语、定语;形容面对困境毫不介意,心情平静。
近义词:淡然处之、随遇而安、漠然置之。
反义词:如坐针毡、惊惶失措、见异思迁。
造句:
1、他受到不公平待遇却仍能安之若素。
2、面对困境大家都叫苦不迭,只有他一个人安之若素。
3、面对歹徒行凶,怎能安之若素!
4、这位老科学家虽然身处逆境,但他却安之若素。
5、让我们不要老在绝望的深谷中安之若素,听天由命。
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