如何快速浸泡油炸的干肉皮
夕颜如梦
精选回答
将干肉皮在冷水中泡软,用食用碱将其表面的油脂清洗干净,放入沸水中浸泡5-10分钟,捞出后沥水,最后重新放回冷水中浸泡即可。
工具/材料:干肉皮、食用碱
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、干肉皮冷水中泡软
将干肉皮在冷水中泡软。
2、食用碱清洗肉皮
用食用碱将其表面的油脂清洗干净。
3、沥干猪皮
放入沸水中浸泡5-10分钟,捞出后沥水。
4、冷水再次浸泡
最后重新放回冷水中浸泡即可。
总结:
浸泡干肉皮要先将干肉皮在冷水中泡软,用食用碱清洗干净,放入沸水中浸泡5-10分钟,捞出后沥水,最后重新放回冷水中浸泡即可。
我心依旧 2023-09-23 12:49:35
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