番茄酱怎么做?
故乡的原风景
精选回答
小孩子都爱吃番茄酱,可是外面卖的番茄酱添加物很多,不能经常给孩子吃。所以我们不妨跟自己的孩子一起动手做,又健康,又能培养孩子的劳动能力。
操作方法
选一个熟透稍微有一点软的西红柿备用。
将西红柿切个十字口,柠檬切半个。
在锅内填入跟西红柿同样高度的水,大火烧开后放入西红柿。
微煮1分钟后赶紧捞出,把烫开的皮剥掉。
把西红柿剥开去除里面绿色的种子。
用捣蒜器或者搅拌器把西红柿捣成泥状。
点火放上小锅,放入西红柿酱,冰糖,挤入柠檬汁熬煮。一定要不停的搅拌,防止糊锅。
熬煮至粘稠状后,即可关火。盛入小碗中食用。如果做的多,一次吃不了,就装入玻璃瓶中放入冰箱冷藏。
特别提示
如果没有柠檬或者觉得柠檬太酸,可以添加少许梨汁或者橘子汁。
沉默骑士 2024-01-12 14:35:46
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