冬笋外壳发霉可以吃吗
明悟
精选回答
不建议吃发霉的冬笋。发霉的冬笋说明里面已经开始滋生细菌和病菌,还可能产生黄曲霉毒素等对人体有害的霉菌。不建议吃它们。如果没有去皮的冬笋,外皮略发霉,去皮后里面的肉是健康完整的。你可以吃它们,但是你应该尽快吃完。
发霉的冬笋能吃吗
如果是还没去皮的冬笋,表皮有轻微的霉变迹象,可以先把表皮剥掉,观察竹笋是否发霉。如果竹笋发霉了,就不能吃了,竹笋还是完好的,要尽快吃完。
需要注意的是,我们要区分它是发霉了还是发霉了。如果我们把冬笋长时间放在塑料袋里,就会出现长发其实冬笋的表皮看起来是白色的绒毛,有点像盐晶。这个时候我们把冬笋的皮剥掉,里面总是好的,不会影响正常的食用。
冬笋发霉有哪些表现
仔细观察冬笋。如果发现有刺鼻的气味,说明已经变质,或者在出售前经过硫磺处理,不适合购买食用。另外可以摸摸冬笋。如果感觉很淡,中间是空,说明已经变质,不适合食用。
桃花旗袍 2023-09-15 14:33:45
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