什么是汤圆什么是元宵
一、什么是汤圆什么是元宵
其实汤圆和元宵看似是差不多的,口感上面也有类似,但是还是有区别的。汤圆是南方人的叫法,而元宵是北方人的叫法,一般在国庆,元旦以及元宵节,还有一些喜庆的日子都会吃。但是两者之间还是有不一样的区别的,所以大家一定不能搞混了。
二、汤圆和元宵的区别在哪
1.做法不同
汤圆是搓出来的,元宵是滚出来的。汤圆制作的时候需要在糯米粉里面加入水和成面团,然后再包上馅料,搓成汤圆。元宵呢只要把馅料沾上糖水,放到生的糯米粉当中去滚上四五遍就可以成了。所以汤圆和元宵的做法不同。
2.口味不同
北方人在南方吃汤圆,其实有时候会不适应,因为北方人吃的元宵都是甜味的,而南方除了大家常见的各种甜味的,还会有咸的味道,比如青菜肉馅,萝卜丝馅,猪肉馅等等。所以南方的汤圆和北方的元宵还是有不一样的口味。
3.煮熟的时间不同
汤圆和元宵放在水里煮,就会发现汤圆煮的时间会比元宵的时间短一些。因为汤圆在制作的时候就已经加入了水了,所以煮5~6分钟就可以煮熟。而元宵它是反复翻滚的生糯米粉做成的,所以它比较厚实,需要多煮上一会,7~10分钟左右才能把它煮熟煮透。
4.光滑度不同
汤圆是放在手心搓出来的,所以它表面看着是比较光滑的,而且捏上去有点弹性。但是元宵是用生糯米粉滚出来的,所以表面看着很毛躁,比较干巴巴的,没有任何弹性。
通过以上的分析,现在大家应该知道什么是汤圆,什么是元宵了吧?所以汤圆和元宵还是有区别的,大家应该多了解这方面的小知识,将汤圆和元宵能够完全区别开来,以后再购买的采购的时候,就不会把汤圆和元宵混为一谈了。