什么鱼烤着比较好吃
精选回答
北海以南春未眠 2024-07-12 16:34:41
1、鲤鱼。鲤鱼根据生长环境,又分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。一般餐馆中池鲤鱼居多。鲤鱼肉质鲜嫩,含有高蛋白,属于比较常见,价格相对公道,且含有丰富人体所需要各种矿物质。但是小刺比较多,如果是和孩子或者老人一起就餐,尽量不要选择鲤鱼。
2、草鱼。草鱼又名草根鱼、青草鱼。性温,具有暖胃和中之效,含有高蛋白,低脂肪,丰富的氨基酸、矿物质、维生素A和D,含大量不饱和脂肪酸,人体很好吸收。草鱼味道鲜美,价格便宜,乱刺相对鲤鱼较少。
3、鲈鱼。鲈鱼又称作花鲈,富含蛋白质、维生素A、B,另外还含有钙、镁、锌、硒等营养元素。鲈鱼又分海鱼、河鱼。做成烤鱼,味道鲜美而且细腻。
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