酸汤子是什么东西
竹影
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酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条样式的主食,入口细腻爽滑,也是人们追求健康的一道绿色营养美食,流行于东北地区的辽宁东部、黑龙江东部以及吉林东南部一带,是满族人夏季常吃的一种传统特色美食。
酸汤子的味道是酸中带点香的,吃起来比较开胃,顺滑爽口,如果能搭配开春的韭菜炸成的一碗鸡蛋酱味道就更加鲜美了。酸汤子是可以根据自己的口味加辣椒油或者胡椒粉的,有人也会在汤中放一些嫩白菜、菠菜之类的蔬菜,不过可能会掩盖掉酸汤子本身的独特风味,不建议这么吃。
夜色朦胧 2023-10-13 13:24:11
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