盖碗泡茶的7个步骤
盖碗泡茶的7个步骤:温壶、置茶、温润泡、醒茶、冲泡、送茶、品茗。
工具/材料:温壶、置茶、温润泡、醒茶、冲泡、送茶、品茗
步骤 (共7步)
按步骤阅读:
1、温壶
用热水淋茶具,提高茶具温度。
2、置茶
用茶则将茶叶倒进盖碗。
3、温润泡
加入少量热水,让茶叶舒展开来。
4、醒茶
倒掉温润泡的水,让茶业静止一会。
5、冲泡
往盖碗注水。以不没过杯盖为准,再出汤到公道杯。
6、送茶
将茶倒进客人杯,请客人喝茶。
7、品茗
观察汤闻茶香,分成三次喝,感受茶中滋味。
总结:
第一温壶,用热水淋茶具,提高茶具温度。第二置茶,用茶则将茶叶倒进盖碗。第三温润泡,加入少量热水,让茶叶舒展开来。第四醒茶,倒掉温润泡的水,让茶业静止一会。第五冲泡,往盖碗注水。以不没过杯盖为准,再出汤到公道杯。第六送茶,将茶倒进客人杯,请客人喝茶。第七品茗,观察汤闻茶香,分成三次喝,感受茶中滋味。
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