虎皮咖喱面包怎么做 包怎么做虎皮咖喱面
袅袅烟云
精选回答
用料高粉、牛奶、小号鸡蛋、植物油、酵母、砂糖、盐。
用料高筋面粉、粘米粉、干酵母、色拉油、水、糖。
用料(c咖喱馅)肉馅、洋葱、胡箩卜、咖喱粉、盐、
味精、翻茄酱、胡椒粉、白葡萄酒、水、奶油。
虎皮面糊做法:将所有材料b拌匀即可。但要钟后再涂抹,裂的纹路较漂亮
咖喱馅做法:先将奶油放入热锅中,加入洋葱、肉馅炒至半熟,再加入胡箩卜、盐、味精、番茄酱、胡椒粉炒匀,加入白葡萄酒及水拌匀,最后加入咖喱粉,再煮沸即可,冷却备用。
将所有原料除植物油外搅拌成碎屑状,然后放入植物油揉成团。放到面包机内用发面团那项来搅拌,直至面团充分扩展并可拉出薄膜。
直接在面包机内发酵即可,面包机发酵完提示时,取出面团,用手轻压面团排出空气,再分成每个的面团,滚圆后松弛钟。
松弛好后的面团包入咖喱馅后稍整理,成橄榄形,排入烤盘后,发酵至原来体积的。
表面涂上虎皮面糊(每个涂约),放进预热的烤箱,置中层,下层再放一个烤盘,时间约钟左右即可,虎皮咖喱面包就做好了。
月夜星辉 2024-04-12 14:38:05
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