辣白菜的腌制方法和配料视频
精选回答
我在此端你在彼岸 2025-02-05 11:53:00
用白菜、白萝卜、韭菜、糯米粉、辣椒粉、白糖、盐、葱、姜、苹果、梨制作,将白菜切段,用盐腌制3-4小时,用水和糯米粉小火熬制至粘稠状备用;将萝卜和洋葱洗净,萝卜去皮切丝,洋葱切段,加入辣椒粉搅拌,加入大白菜、白糖和辣椒粉、糯米粉搅拌。辣白菜的腌制方法和配料
材料:大白菜2棵、白萝卜2根、韭菜2根、糯米粉100克、辣椒粉360克、白糖100克、盐100克、葱1根、姜1根、苹果1个、梨1个。
1.将2颗大白菜切成8份,在每片白菜叶上放盐腌制3-4小时。
2.将1升水和100克糯米粉用小火煮至粘稠状,放凉备用。
3.萝卜洋葱洗净,萝卜去皮切丝,洋葱切段,加入60g辣椒面搅拌均匀。
4.将葱、姜、苹果、梨切块,剁成泥,放入碗中。
5.将300g辣椒粉、糖、葱姜糊倒入糯米糊中,搅拌均匀,然后涂抹在酸菜上3-4小时,再与萝卜葱搅拌,密封后放入冰箱保鲜层发酵10天。

相关推荐
焚和的意思
焚和的解释是:1.谓毁灭中和之性。焚和[fénhé]⒈谓毁灭中和之性。焚和的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、基础解释谓毁灭中和之性。二、引证解释⒈谓毁灭中和之性。引《庄子·外物》:“利害相摩...
展开详情功过是非意思是什么
功过是非的解释是:功绩与过错,正确和谬误⒈功绩与过错,正确和谬误。成语解释功过是非。功过是非的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、网友释义《是非功过》是2009年10月中国人民公安大学出版社出版...
展开详情窥觎非望意思是什么
窥觎非望的解释是:非分的希望。犹言未曾期望。⒈窥觎:伺机行动;非望:非分的希望。寻找实机实现非分的希望。旧时多指谋求帝位。成语解释窥觎非望。窥觎非望的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、其他释义...
展开详情