鸡柳的家常做法 鸡柳的家常做法是什么
豁达
精选回答
鸡胸肉顺着纹路切成细丝,以防油炸时碎掉。
调入适量的盐、淀粉、料酒和鸡精,腌渍钟。
依次准备好三种主要的配料:面粉、蛋清和面包糠。
切好的鸡肉先在面粉里滚一下,再沾上蛋清。
最后再放在面包糠里滚一下,使鸡肉表面均匀地裹上一层面包糠。
锅中倒入适量的菜油烧热,放入一粒面包糠试一下,进油锅开花就可以倒入鸡柳。
炸至金黄色即可捞出来,沥净油分,开吃脆脆的香香的真好吃。
火星上的男人 2024-04-10 16:37:41
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