厦门特产有哪些土特产
厦门的特产有海蛎煎,姜母鸭,同安封肉,厦门馅饼,土笋冻等等。
海蛎煎是厦门的特产之一,它也是福建的传统小吃之一。海蛎煎是以海蛎为主要食材,再往里面加入鸡蛋等其他辅料制作而成的一道美食,集色香味于一体,吃起来鲜香美味。
姜母鸭是厦门的一道特色小吃,它的食材非常丰富。姜母鸭的主要材料就是红面番鸭,此外,还可以往里面加入白菜,粉丝,腐竹鸭血等多种食材,吃起来非常鲜美。
同安封肉是厦门的一道传统名菜,因为它是将肉放到盆里上锅蒸,等到上桌后才掀开,所以叫做封肉。同安封肉的肉质非常细嫩,口感肥而不腻,深受厦门本地人的喜爱。