丰泽区美食
高山与森林
精选回答
丰泽区美食有石花膏、润饼、土豆糖、食珍糕、蚝仔煎、猪血汤等。
1、石花膏:上百年历史,采用石花草为原料,纯手工制作,成品像果冻透亮清澈,食用时可加入蜜水。
2、润饼:春卷的一种,发源于泉州,而后流行于福建地区,脆嫩甘美、醇香可口,让人胃口大开。
3、土豆糖:花生仁炒熟去皮,倒入熬好的麦芽糖拌匀,倒出凉至半干,切成小块即成,坚硬且脆、香甜可口不粘牙,食之齿颊留香。
4、食珍糕:又名桔红糕,以糯米为原料,辅以白糖、金橘皮蒸制而成,外观光滑如玉、润泽细腻;入口松软耐嚼、清香爽口,驰名海内外。
5、蚝仔煎:可加上鸭蛋煎制增加滋味,食用时配上芥辣酱、辣椒酱和翠绿的芫荽,色、香、味俱全,十分可口。
6、猪血汤:用大骨熬制,味道浓郁,猪血光滑而富有弹性,汤为深褐色,食用时加入油渣、大肠等,物美价廉、经济实惠。
直到四季都错过 2023-11-29 15:05:55
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