什么是六安瓜片茶
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六安瓜片茶又叫瓜片、片茶,这种茶叶无芽无梗,仅由单片生叶制作而成,颜色是青绿色,外形就像瓜子一样。
六安瓜片属于绿茶类,是中国十大名茶之一,主要产地是安徽省六安市的大别山。六安瓜片在制作时需要为其去芽,保持单片的形状,还要提出六安瓜片木质化的梗,以确保茶汤浓香不苦涩。六安瓜片的茶叶都是每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘是都是取二、三叶,只求壮而不求嫩。使用六安瓜片冲泡出的茶汤浓却不苦,清香而不涩,在清代还是朝廷的贡茶。
随心 2023-11-10 16:13:06
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