豆浆和红薯能一起吃吗
精选回答
故乡的云 2023-09-09 12:49:24
豆浆和红薯不能一起吃。吃红薯之后体内会产生大量的果酸,豆浆中含有大量的蛋白质,吃红薯的时候喝豆浆,会使得果酸和蛋白质相遇从而使得蛋白质凝固变性,这样不但破坏了豆浆的营养价值,还影响人体对食物的消化吸收,所以大家不要把红薯和豆浆放在一起食用。
豆浆相关介绍
豆浆是中国汉族的传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
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