人参炖鸡汤还可以加什么材料(人参炖鸡汤)
玫瑰
精选回答
1、材料:鲜人参3根,母鸡1000克,生姜1根,红枣5枚,枸杞10克,水适量,盐少许。
2、将鸡肉洗净,切成大块。控制水分备用。
3、用生姜刷掉淤泥,捣碎。
4、用小刷子刷去人参表面的沉淀物备用。
5、红枣洗净,对半切开,去核,备用。
6、将鸡块和姜放入砂锅中,加入适量的水,大火烧开。
7、用漏勺除去表面的血沫。
8、去除血水后,盖上盖子小火炖约1小时。
9、加入人参、红枣、枸杞,继续炖半小时左右。
10、将人参炖至熟软,关火。
11、1装盘,加盐调味,趁热食用。
飞鱼 2023-12-22 13:46:53
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