大闸蟹几月份产卵

大闸蟹一般6-11月上市，夏季6-7月上市的大闸蟹属于六月黄；9月中旬到12月是著名的阳澄湖大闸蟹的成熟季节，最佳的赏味期是9月到10月的螃蟹上市期。11月上市的鄱阳湖大闸蟹也很好吃，属于晚蟹。

一、大闸蟹几月份上市

中国苏州的大闸蟹最有名。品牌名应该是阳澄湖大闸蟹，也就是俗称的好吃蟹。有一首很美的诗“此生何必住苏州？”，这说明阳澄湖大闸蟹是最好吃的。喜欢蟹味的朋友一定要把握住9月和10月吃蟹的机会。

真正吃大闸蟹的季节是在秋季，包括固城湖大闸蟹、梁紫湖大闸蟹和太湖大闸蟹。这三个地区的大闸蟹在9月中下旬上市。阳澄湖大闸蟹7月陆续上市。它们是未成熟的螃蟹，味道很好，但肉很少。

避开7月吃螃蟹的淡季

大闸蟹在大部分地区7月份上市，但这个时候螃蟹并不好吃，价格也很贵，要避免这个吃螃蟹的机会。到了9月份，母蟹的蟹黄非常浓郁，吃起来非常好吃。十月吃公蟹也很好吃，也是“九雌十雄”的说法。