如何挑选蛋白质粉

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如何挑选蛋白质粉

如何挑选蛋白质粉
蛋白质粉主要有三种,蛋白质在很多食物中都大量存在,比如肉、蛋、奶、大豆等。因而其所在食物不同,也会影响到蛋白质的组成,令蛋白质出现不少“品种”。就目前来说,市场上的蛋白粉一般有植物蛋白质粉,大部分是大豆蛋白粉、乳清蛋白粉(提取自牛奶)、和混合蛋白粉三种。
“健康营养层”的调查结果显示,人们在“哪种蛋白粉更好”的问题上有比较一致的看法:分离型乳清蛋白、浓缩型乳清蛋白、植物类蛋白质粉、多种蛋白质混合粉4种相比,植物类蛋白质粉是最好的,其支持率达到近40%。但如果按照氨基酸的评分标准来区分,乳清蛋白粉比混合蛋白粉优质,混合蛋白粉比植物蛋白粉优质。
所以,普通人选择植蛋白质粉即大豆蛋白质粉就好了,运动员或者需要健美人群选择乳清蛋白质粉。
蛋白质生物价的意义:
从评定食物蛋白质营养价值的上可知,评定食物蛋白质营养价值高低的有:食物蛋白质的生物价、食物中蛋白质的含量、蛋白质的消化率等,其中以蛋白质的生物价为表示蛋白质营养价值最常用的方法。它是表示食物蛋白质被机体吸收后,在人体内的利用率。生物学价值高的蛋白质表明其所含必需氨基酸的种类、数量及其相互之间比例与人体的蛋白质模式相近似,容易被人体吸收利用。
通俗地讲:某食物蛋白质生物价为90,则表示摄入100g该种膳食蛋白质,其中90g能转化为人体蛋白质。所以在营养学中,通常用“生物价”这项指标来综合说明食物蛋白质被人体消化、吸收、利用的程度。事实上,不同食物中的蛋白质的生物价差异较大。因此当我们日常膳食中的蛋白质不能保证供给20%的生物价高的优质蛋白质比例的情况下,利用蛋白质互补作用的原理来提高蛋白质营养价值就显得十分需要。
所以好的蛋白质粉具备如下条件:
1.蛋白质含量高。
2.完全蛋白,氨基酸模式接近人体。
3.蛋白质消化率校正的氨基酸记分应该接近1。
4.蛋白质生物价高。
5.不含饱和脂肪等,最好含VB等一些维生素。
6.安全,质量控制稳定。

云帆沧海 2024-01-15 13:18:55

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什么是今体书法之鼻祖

隶书是今体书法之鼻祖。
隶书是汉字的一种字体,有秦隶、汉隶等,一般认为由篆书发展而来,字形多呈宽扁,横画长而竖画短,讲究“蚕头燕尾”、“一波三折”。
根据出土简牍,隶书始创于秦朝,传说程邈作隶,汉隶在东汉时期达到顶峰,上承篆书传统,下开魏晋、南北朝,对后世书法有不可小觑的影响,书法界有“汉隶唐楷”之称。
隶书是汉字中常见的一种庄重的字体,书写效果略微宽扁,横画长而直画短,讲究“蚕头燕尾”、“一波三折”。它起源于秦朝,在东汉时期达到顶峰,书法界有“汉隶唐楷”之称。也有说法称隶书起源于战国时期。
隶书是相对于篆书而言的,隶书之名源于东汉。隶书的出现是中国文字的又一次大改革,使中国的书法艺术进入了一个新的境界,是汉字演变史上的一个转折点,奠定了楷书的基础。隶书结体扁平、工整、精巧。到东汉时,撇、捺、点等画美化为向上挑起,轻重顿挫富有变化,具有书法艺术美。风格也趋多样化,极具艺术欣赏的价值。
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“我非生而知之者,好古,敏以求之者也”的意思:我不是生来就有知识的人,而是爱好古代的东西,勤奋敏捷地去求得知识的人。出自《论语·述而篇》:“子曰:‘我非生而知之者,好古,敏以求之者也。’”
译文:孔子说:“我不是生来就有知识的人,而是爱好古代的东西,勤奋敏捷地去求得知识的人。”
《论语·述而篇》是《论语》的篇章之一,共包括38章,是学者们在研究孔子和儒家思想时引述较多的篇章之一,共包含六方面的内容,提出了孔子的教育思想和学习态度,孔子对仁德等重要道德范畴的进一步阐释,以及孔子的其他思想主张。

改造国民性什么意思

改造国民性,汉语词组,拼音为gǎi zào guó mín xìng,意思是改变打造人民,使他们变得有气质,有血性。
出自闫玉刚创作的作品《改造国民性——走近鲁迅》。此书通过介绍鲁迅通过文学、革命来改造国民的精神、思想,唤醒一个民族的血性,强调鲁迅对当时社会和后世的影响。
鲁迅(1881年9月25日-1936年10月19日),中国文学家、思想家和革命家。原名周树人,字豫才,浙江绍兴人。出身于破落封建家庭。青年时代受进化论、尼采超人哲学和托尔斯泰博爱思想的影响。1902年去日本留学,原在仙台医学院学医,后从事文艺工作,企图用以改变国民精神。1905—1907年,参加革命党人的活动,发表了《摩罗诗力说》、《文化偏至论》等论文。
鲁迅一生在文学创作、文学批评、思想研究、文学史研究、翻译、美术理论引进、基础科学介绍和古籍校勘与研究等多个领域具有重大贡献。他对于五四运动以后的中国社会思想文化发展具有重大影响,蜚声世界文坛,尤其在韩国、日本思想文化领域有极其重要的地位和影响,被誉为“二十世纪东亚文化地图上占最大领土的作家”。

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