干的虫草花要泡多久才能煮汤
洛神花
精选回答
干虫草花煲汤是不需要提前泡发的,因为泡发和过度清洗会损失大量有效成分,煲煮时间太久也会导致香味流失。
虫草花还是比较容易熟的,所以用它煲汤根本不需要提前泡发,直接下锅就完全可以了。干虫草花煲汤前最好也别洗,因为虫草花上面附着许多真菌孢子粉,它们都是虫草花的营养精华,洗掉了就会影响食疗效果。
成品虫草花都是比较干净的,不经过清洗直接下锅也没有问题。如果你买的是散装虫草花,或者不洗就感觉少点什么,也可以简单的冲洗下,但千万别过度清洗。
去掉浮华虚夸 2024-06-27 16:23:31
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