如何制作猕猴桃果脯最简单的方法(猕猴桃干怎么制作)
精选回答
午后茶香 2025-01-22 11:17:39
制作猕猴桃干,先将猕猴桃清洗去皮,去皮后切成薄片,用盐水洗净,控制水分含量。然后在猕猴桃片上撒上白糖,腌制半小时,放入烘干机中,70摄氏度烘烤5小时左右,取出,放凉,装入袋中,密封保存。如果喜欢硬一点的口感,也可以适当延长烘焙时间。
一、猕猴桃干怎么制作
制作猕猴桃干需要的食材:猕猴桃10个,白糖。
1.处理猕猴桃
首先我们将猕猴桃清洗干净,去皮,将猕猴桃切片,用盐水洗干净,控制水分含量。
2.腌猕猴桃
控制好猕猴桃的含水量后,我们撒上一些白糖,腌制30分钟左右。
3.猕猴桃干燥
将腌制好的猕猴桃放入烘干机中,70烘烤5小时左右。味道适中。如果喜欢硬的味道,可以适当延长时间。
4.救援
猕猴桃干切片可以取出冷却,然后密封放入袋中保存一个月左右。

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