骆驼奶怎么喝
由于骆驼在沙漠中吃盐碱食物,骆驼奶的味道会有点咸。另外,鲜骆驼奶中会有细菌,对人体有害。所以不建议直接喝。喝之前需要先煮开再喝。也可以去当地牧民家喝发酵骆驼奶,或者买骆驼奶粉冲调。
一、骆驼奶怎么喝
新鲜的骆驼奶一定要煮沸消毒后才能饮用。但由于特殊的地理原因,鲜驼奶奶很少喝。大部分地区的人都买骆驼奶来酿造。将骆驼奶加工成奶粉是很好的储存方法之一。冲泡时要注意温度的控制,这样才能充分发挥骆驼奶的综合功能价值。
勾兑骆驼奶:建议用六到八倍的温水勾兑。温水冲下去后,要快速搅拌,避免结块。细节要根据个人口味调整。其中气温50度左右(40-60度)。如果温度过高,骆驼奶中的蛋白质等营养成分会被破坏。如果温度太低,奶粉就不会起泡。
