猪肉皮怎么油炸
莲灯一盏
精选回答
首先将猪皮清洗干净,锅中倒入适量清水、大火烧开,放入猪皮焯水2-3分钟,然后捞出猪皮,用刀刮去多余的肥肉;再用绳子将猪皮穿起来,挂在通风处晾干。锅里放入适量的油,同时放入猪皮,随着油温升高,猪皮会慢慢膨化,待猪皮膨化后,捞出放凉,接着重新加热油温,将炸过的猪皮再放入锅中,使猪皮炸得更加膨化即可。
工具/材料:猪皮、水、刀、绳子、油、锅、火
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、处理猪肉皮
将猪肉皮清洗干净,锅中倒入适量清水、大火烧开,放入猪肉皮焯水2-3分钟,然后捞出猪肉皮,用刀刮去多余的肥肉。
2、晾干猪肉皮
用绳子将猪肉皮穿起来,并挂在通风处晾干,一般需要晾晒一个星期左右。
3、炸猪肉皮
锅里放入适量的油,同时将猪肉皮放入,随着油温的升高,猪肉皮会慢慢膨化,待猪肉皮膨化后,捞出放凉,接着重新加热油温,将炸过一次的猪肉皮再重新放入,使猪肉皮炸得更加膨化即可出锅。
总结:
炸猪肉皮的方法,如上所述,但在炸制时,应注意油温,以免炸制过老。
承蒙时光不弃 2023-09-19 16:50:11
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情tvb古装戏 tvb古装戏演员表
tvb古装戏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1《孤星剑》《孤星剑》是由香港电视广播有限公司于1993年出品的的爱情古装武侠剧,由郑伊健、梁小冰、魏骏杰、何婉盈、陈嘉辉等主演,共15集。2、该...
展开详情红心猕猴桃几月成熟 红心猕猴桃好吃吗
小乐给大家谈谈红心猕猴桃几月成熟,以及红心猕猴桃好吃吗应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。红心猕猴桃几月成熟红心猕猴桃好吃吗1、猕猴桃一般八月到十一月份成熟上市。2、猕猴桃也称奇异果,质地柔软,口感酸甜...
展开详情相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)
怡怡给大家谈谈相宜本草属于什么档次,以及相宜本草属于什么档次的化妆品应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)1、相宜本草是国产的护肤品品牌,而且相宜本草有...
展开详情