皮皮虾要煮多长时间能熟
精选回答
指尖的岁月袅袅 2025-02-03 13:52:42
如果用锅煮皮皮虾,锅里放冷水,用小火煮15-20分钟,而用中火煮需要8-10分钟,所以不容易用大火煮。如果用高压锅,2-3分钟就能搞定。皮皮虾煮的过程中不要加太多的水。最好少放点胡椒粉,八角,调料包,少放点盐。煮好后最好撒点大葱。
一、煮皮皮虾注意事项
皮皮虾一定要用冷水煮。直接用开水煮容易使肉缩水甚至消失,冷水煮太久也不容易。如果是大火煮,以3-5分钟为宜。
皮皮虾煮的时候一定要肚子朝上,撒上盐、胡椒、大料、葱、姜、蒜等。它的肚子朝上时很容易入味,背上的壳又厚又硬,可以防止皮皮虾的肉煮得太老。
皮皮虾富含蛋白质,是蛋白质含量比较高的食物。除了鱼、蛋、奶,它的海鲜含量非常高。而皮皮虾的氨基酸含量相对较低,但容易吸收。

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