粥与稀饭的区别

1.粥是比较稠的食物，粥也是字面意思，一般比较稠；2、粥是用小米或玉米等五谷杂粮煮成的，而粥是用大米、小米、薏米等五谷杂粮做成的；3、粥的种类很多，不仅用五谷杂粮，还有皮蛋瘦肉粥、鸡粥等。4.粥有明显的水米分离。

一、粥与稀饭的区别

1.稀稠度差异

粥和粥最大的区别就是粘度。粥在广东也很丰富，而粥在中国北方吃的比较多。类似粥的还有“米汤”，米饭少，水多。

2.材料差异

粥也叫碎米。很久以前我们不蒸饭的时候，吃的就是粥。“不知道肉末”这句话强调了粥的重要性。粥是用大米、小米、玉米等食材熬制而成。现在有皮蛋瘦肉粥和鸡粥。粥以大米和开水为主，也会加入一些薏米和红豆。

3.品尝味道的不同

喝粥主要是喝它的食材，比如我们吃的皮蛋瘦肉粥，重点是皮蛋和瘦肉的味道。红豆粥也主要是喝红豆的软糯感，糯米粥也是因为糯米粘；粥主要是“米汤”的味道。饭后喝水难免平淡，喝点汤对胃更滋补。