农村喜宴菜谱十六个菜广东省

广东的经济水平是非常发达的，而且那里的粤菜也是非常出名的，是我国的八大菜系之一，所以在举行婚宴的时候，广东的菜品也是比较有特色的，具有当地的风味，因为每一个地区结婚时所用到的菜品都是不一样的，所以在广东当然是有自己特色的啦。不过其实在广东的菜品还是有一点区别的，比如说农村跟城市准备的婚姻就是不一样的，那么在广东农村结婚酒席菜品都有哪些呢？

一、农村喜宴菜谱十六个菜广东省

1、冷碟:大盘凉菜、白切猪手、腊味拼盘。

热碟:乳猪大拼盘、蒜蓉蒸龙虾、杏鲍菇带贝、原盅炖鸡翅、珊瑚百花鲍、古法蒸石斑、蘑荪嫩羊排、美酒香酥鸭、

其他:千贝芋头糕、山药炖三宝、咖哩豆沙酥、竹笙烩时蔬、萝卜糕。

2、冷碟:卤水拼盘、凉拌海带丝、凉拌黄瓜。

热碟:红烧鱼、东坡肘子、香辣虾、梅菜扣肉、烧肥肠、白灼基围虾、一品蒸鸡、梅菜扣肉、清蒸排骨、千锅啤酒鸭。

其他:三鲜汤、恩爱土司、香酥花仁。

3、冷碟:八味彩碟、凉拌拼盘、口水鸡。

热碟:烩海八鲜、酥炸鹤鹑、奶汤鱼圆、琵琶大虾、网油鸡翅、广式蒸多宝鱼、摇滚香酥鸭、爱上四喜丸子、三鲜黄花菜。

其他:贝心春卷、花仁枣羹、夹心酥糖、糖炒栗子。

二、广东婚宴菜单16个菜

1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)

2. 如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)

3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)

4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)

5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)

6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)

7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)

8. 喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)

9.十全美德如意盅(花胶炖北菰)

10.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)

11.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)

12. 缘定三生福星照 (山药炖三宝)

13.浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬)

14.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)

15.美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)

16.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)

三、广东农村婚宴菜单

1、主菜：国宾大拼盘、蒜蓉蒸扇贝、酱皇龙凤球、鲍参烩鱼翅 、一品烩鲍片、清蒸石斑鱼、避风塘排骨、珊瑚扒双蔬

主汤：鱼唇炖三宝

米饭：生炒糯米饭

甜点：莲子红豆沙 、季节鲜水果

2、主菜：鸿运宫廷猪、喜灼海中虾、瑶柱鱼肚羹 、红葱头淋鸡 、雀巢海中宝、蜜蒜骨拼海鲜卷、金蒜银丝蒸元贝 碧绿如意双脆、清蒸海清斑、北菇扒时蔬

米饭：幸福炒饭

甜点：美点双辉、甜甜蜜蜜、 时令水果

3、主菜：炒粉、鸳鸯鸡、白灼虾 、菠罗炒骨、蒸带子、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴连卷、扣肉 、蒸海鱼 、香菇小塘莱、美极禾花雀

米饭：八宝饭

主汤：莲子百合汤、白果猪肚汤、水鱼鸡汤

甜点：花生、瓜子