巧克力饼干烤箱做法(巧克力饼)
几分壮志豪情
精选回答
1、含70%可可粉的黑巧克力300克、鸡蛋6个、粗糖175克、黄油175克、面粉40克、香草精1茶匙。
2、将黄油涂在面积小于24平方厘米的模具上,将巧克力切碎,放入,用抹刀抹平。放入微波炉加热至巧克力融化后取出。
3、把蛋清和蛋黄分开。将蛋黄放入沙拉盘中,加入粗糖,搅拌至蛋黄变白。之后,在盘中加入面粉和香草精,一起搅拌均匀。
4、将蛋清尽可能完全的涂在第二步搅拌好的面团上,放入盛有融化巧克力的模具中,放入烤箱烘烤三五分钟后取出(烤箱温度150度)。将薄饼放置10分钟左右,然后从模具中取出。
天马行空 2023-12-09 15:42:23
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