怎样做美味的肉末粉丝
永不言败
精选回答
第一、准备适量红薯粉丝,用清水泡半个小时,也可以用开水泡一下,十分钟左右就可以泡软了。
第二、准备适量五花肉,洗净后切成碎末儿,尽量切得碎一些,这样可以更容易和粉丝粘连在一起。
第三、准备适量姜和蒜切成末,锅中烧热油,油热后将姜末和蒜末放入锅中炒香,喜欢辣的,还可以放些干辣椒炒香,然后将肉末倒入锅中炒熟。
第四、放一勺豆瓣酱,也可以用甜面酱代替,将甜面酱和五花肉一起炒香。
第五、刚泡好的粉丝倒入锅中,和肉末一起翻炒,然后加入100克左右的清水。
第六、准备适量青红椒,洗净后切块儿,将青红椒块撒在上面,搅拌均匀,加入一小勺砂糖,这样口感更好。
第七、炒好后,出锅装盘,准备适量小葱洗净,切碎后撒在盘中,美味的肉末粉丝就做好了。
常青藤 2024-03-04 20:42:41
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