文火是什么火，小火和文火怎么区分

武火就是大火猛火而文火则是小火慢火。

文火是什么火(小火和文火怎么区分)

各是什么意思有何区别。

文火用来，熬汤武火用来煮饺子当然煮粥也可以你得在边，上看着其实就是旺火和弱火。

看到可多药方都，让用武火煮沸文火稍沸中的文武火是什么样。

基本是最小火就是，文火如果火焰有三圈的话只燃烧最内一圈就是，文火文火一般用来煲汤煮粥煎药等时间比较长，的烹饪。

文火就是小火武火就是大火指，的是使用燃气灶时。

嗨就是很小的火煤气灶上最小的火。

老看到什么用，文火煮可什么火叫文火。

文火就是小火，微火文火主要是长时间炖煮美味的如鸭煲汤老，母鸡汤参汤等很多的食物。

文火是指小火一般家，里炒菜就是用文火武火是指把火开到最大煮东，西的时候就是用武火。

文火是小火，武火是大火中火是不大不小的火这是我的理解，你说对吗。

你好，武火就是大火和文火相对文火指小火或者微火，那么中火则介于武火和文火之间其实烹调中的，武火的概念来自于中医在中医中武火是指火力。

所谓文火就是弱火温度上升缓慢水份蒸，发较慢要记得文火用来表示温度上升的速度的，不是表示温度的高低的文火中药学名词指熬药，时的火小而缓药物。

文火是火，力小而缓武火是火力大而猛微火慢火属于文火，紧火属于武火。

是大火中火小火。

大火指火势最旺时一般爆炒用小火指略小，一点一般油炸用文火最小一般煲汤。

文火是小，火武火是大火。

文，火是火力小而缓武火是火力大而猛微火慢火属，于文火紧火属于武火煎煮药物时须按需要而使，用不同火力。

文火，就是小火武火就是打火煎药的方法汤剂是最古，老也是最常用的一种中药剂型用中药治病无论，是用单味入药还是用多味药配成方剂应用都需，要进行一定的煎。

文火是指小火炖熬菜常用武火是指，大火一般炒菜常用。

煮各种肉汤都掌握一个原则大火，中小火大火大火凉水肉入锅加葱段姜片大火去，除浮沫中小火放入其他料再烧开后转为中小火，慢炖半小时左右。

小火等，于文火大火是猛火勾芡是把淀粉舀在碗里加点，水和匀在菜出锅前倒入翻炒几下。

文火就是小火慢慢地炖啊煮，啊蒸啊以煤气炉为例将火力调节开关的角度由，低到高分成四段第二段为文火第四段为武火或，看锅里的水沸腾程度微微的沸腾。